Gue Serba Gratis

Informasi Gratisan Yang Bermutu

Artikel Post New Entry

Resep Klepon Salju

Posted by Diah Fitri Patriani on October 15, 2013 at 5:50 PM

Resep Kue Klepon Salju



Bahan-bahan:

  • Tepung Ketan 500 gr
  • Air untuk campuran adonan secukupnya (asal adonan tidak lengket dan mudah dibentuk) dan untuk rebusan adonan klepon.
  • Kelapa 1/2 buah  (diparut/ hasil parutan tangan lebih bagus daripada diselep pakai mesin)
  • Garam 1/2 sdt
  • Gula merah 150gr (dipotong dadu kecil-kecil)
  • Daun pandan 2 lembar
  • Daun suji atau bisa diganti dengan pewarna makanan hijau


Cara Membuat:

1. Campur satu gelas air (bisa ditambah jika kurang kalis) dengan 2-3 tetes pewarna hijau makanan atau jika tersedia bisa menggunakan pewarna hijau alami dari daun suji yang digeprak terlebih dahulu.

2. Setelah air dan pewarna hijau makanan telah tercampur kemudian masukkan kedalam baskom berisi tepung ketan dan diaduk sampai kalis.

3. Setelah adonan kalis kemudian bentuklah bulat kemudian dipipihkan dan diisi dengan gula merah yang telah dipotong dadu kecil sebelumnya dan dibulatkan kembali.

4. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan adonan klepon yang telah dibulatkan dan diisi gula merah sebelumnya. Jika sudah matang adonan akan naik keatas mengambang. Baru kita tiriskan dan masukkan kedalam wadah yang sebelumnya telah ditaburi parutan kelapa kemudian di goyang agar kelapa menutupi setiap bulatan klepon.

5. Nah, sekarang waktunya untuk mencicipi hasil karya sobat! 

Selamat Mencoba di rumah ya Sobat

Categories: Aneka Resep Kue

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

Already a member? Sign In

0 Comments